Dans une poêle faites fondre les 2 cuillères à soupe de sucre, et faire revenir les noix rapidement jusqu’à leur caramélisation.

Faites fondre au micro ondes la moitié du chocolat (120gr) et le beurre. Mettre de côté le reste de chocolat pour plus tard.

Fouettez les oeufs et le sucre, versez ensuite doucement le mélange chocolat/beurre fondu.

Rajoutez la farine et la poudre de cacao tamisés ainsi que la pincée de sel.

Pour finir ajoutez le reste des chocolats, que vous aurez coupés en morceaux. Et mélangez.

Tapissez le moule de papier sulfurisé, versez la préparation et bien étaler à la spatule.

Mettez les noix de cajou caramélisées sur le dessus.

Enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir complètement et les coupez en carré.