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Les Meilleurs Brownies!

Ça vous dit de tester la meilleure recette de brownies, tellement simple et rapide à faire ? Oui? Allez a vos fourneaux alors.
Course: Goûter
Cuisine: Américaine
Keyword: Brownies

Equipment

  • Un moule de 20x20cm
  • Une poêle

Ingredients

  • 240 grammes de chocolat noir
  • 90 grammes de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré.
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc pour la caramélisation des noix de cajou
  • Une poignée de noix de cajou.
  • 150 grammes de beurre
  • 120 grammes de sucre de canne
  • Une pincée de sel

Instructions

  • Dans une poêle faites fondre les 2 cuillères à soupe de sucre, et faire revenir les noix rapidement jusqu’à leur caramélisation.
  • Faites fondre au micro ondes la moitié du chocolat (120gr) et le beurre. Mettre de côté le reste de chocolat pour plus tard.
  • Fouettez les oeufs et le sucre, versez ensuite doucement le mélange chocolat/beurre fondu.
  • Rajoutez la farine et la poudre de cacao tamisés ainsi que la pincée de sel.
  • Pour finir ajoutez le reste des chocolats, que vous aurez coupés en morceaux. Et mélangez.
  • Tapissez le moule de papier sulfurisé, versez la préparation et bien étaler à la spatule.
  • Mettez les noix de cajou caramélisées sur le dessus.
  • Enfournez 20 minutes.
  • Laissez refroidir complètement et les coupez en carré.

Notes

C’est tout aussi bon le lendemain. J’en ai pris ce matin avec ma petite infusion, et les morceaux de chocolat sont très facile a manger.